国家食品安全风险评估中心(以下简称食品评估中心)在北京以视频方式召开国家食品化学污染物风险监测工作手册研讨会。食品食品来自北京、安全上海、风险浙江、评估湖北、中心召开作手广东等8个省（市）疾病预防控制中心、化学北京市食品安全监控和风险评估中心、污染物风广州海关技术中心、险监常州进出口工业及消费品安全检测中心的测工册研专家，以及食品评估中心相关人员共26人参加了此次会议。食品食品

会上，安全杨大进对工作手册的风险编写提出了总体要求。监测一室相关人员分别介绍了元素、评估毒素、中心召开作手农药、化学兽药、有机污染物和食品接触材料污染物等项目的监测计划草案，各个项目现有检测方法、拟建立的方法以及在技术参数方面的需求。参会专家从可靠性、可行性、适用性和先进性等方面对拟制定或修改的方法进行了讨论和研判。

此次会议为2021年监测工作的顺利实施奠定了技术基础。

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(责任编辑：美食佳肴)